2010年10月9日 星期六

平凡中的不平凡



看似不起眼的塔類產品,其實往往是考驗甜點師傅基本工是否紮實的最好課題。

記得有位對甜點十分有研究的好友曾說,在巴黎,想知道甜點店師傅手藝是否了得,試試看塔類產品就知道。這次樂朶的2010新品系列中,除了原有的抹茶塔及巧克力塔之外,還增加了檸檬塔及莓果塔兩種口味,外觀上也由圓形改為較難入模及整形的長條形,我們希望藉由這幾款能展現基本功夫的入門商品,讓喜愛法式甜點的朋友知道樂朶甜點師傅們不平凡的手藝之處。

下次有機會造訪樂朶時,歡迎大家試試這看似平凡的檸檬塔、巧克力塔及抹茶塔,這絕對是平凡中最不平凡的美好滋味,吃過之後,保證上癮!

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