濃情巧克力 ─ Valrhona 64% Manjari 法芙那64%孟加里

Manjari 是法芙那家族所發表的第一支莊園等級的巧克力豆，來自馬達加斯加島珍貴的 Criollos 及 Trinitarios 可可豆，帶有明亮的莓果酸味，是風味十分特殊的黑巧克力。

Manja在馬達加斯加當地方言是「好」的意思，所以Manjari 即代表著最馬達加斯加風土所孕育出最好的巧克力豆。透過樂朶甜點師傅們的巧手，將Manjari 轉變成味道層次十分豐富，且質地綿密細緻的Sorbet。同時，Manjari 辨識度極高的酸味，也相當適合佐飲 Sauvignon Blanc 紅酒及 Rieslings 甜白酒。

我們希望樂朶迷們能細細品嘗，以另一種產品形式呈現的極品巧克力的深度與厚度，即日(2/3)起至2/14止，64% Manjari 孟加里冰品，原價150元，情人節優惠價135元。

不同於甜點類所採用的70% Guanaja 瓜那哈，64% Manjari 將引領樂朶迷窺探另一種頂級巧克力的風采。