錯的多美麗 ─ 玫瑰凝露 Gelée de Rose

第一次試作「玫瑰凝露 Gelée de Rose」的那一週，成品出來之後，剛好遇上日本大地震，說來有趣，當時的氛圍，讓我們覺得不是非常適合狂推玫瑰凝露，於是，原本歡欣喜氣，想要熱烈行銷新產品的計畫，便暫時擱置了下來。然後僥倖地，第一批「玫瑰凝露 Gelée de Rose」，靠著阪急樂朶專櫃上的小海報宣傳，很快地，憑著樂朶迷向來靜悄悄口耳相傳的力量，便告售磬。

於是，我們馬上動手製作第二批「玫瑰凝露 Gelée de Rose」，只是這次訂購有機玫瑰花瓣，與廠商交涉時，卻陰錯陽差地將一台斤弄成一公斤了，眼見新鮮玫瑰花瓣只有三天的壽命，於是樂朶主廚心一橫，便將幾乎是原配方雙倍份量的玫瑰花瓣，加入原本預計生產的「玫瑰凝露 Gelée de Rose」中。

玫瑰花中本來就蘊含著荔枝香氣，這也是當初法國甜點大師Pierre Hermé創作Ispahan的靈感來源。這次我們首次採用大量的玫瑰花瓣製作「玫瑰凝露 Gelée de Rose」，完成品所表達的玫瑰花香及荔枝風味，都令我們大大驚豔，於是，我們決定往後，都以這次美麗的錯誤實驗結果，作為樂朶標準的「玫瑰凝露 Gelée de Rose」版本。

「玫瑰凝露 Gelée de Rose」新品上市優惠價，小瓶NTD120 (60ml)，大瓶NTD450 (280ml)，4/30前購買大瓶玫瑰凝露，可再獲得NTD50現金抵用券一張。