獨白 Monologue

能讓越來越多的消費者，品嘗道地的法式甜點，一直是樂朶甜點師傅們努力的目標，為了呈現理想的咖啡巧克力蛋糕，我們特地向法國法芙那Valrhona巧克力原廠訂購68% Nyangbo巧克力。

在迦納的南部，種植可可樹已是一世紀以上的傳統。在這個熾熱的地帶、豐沃濕潤的土壤上，長出的可可豆，才能製成法芙娜的莊園級巧克力豆(Grand Cru de Terroir) ─ NYANGBO Pure Ghana．

從幾內亞灣到伏爾塔湖，這片常受熱帶暴風雨洗禮的土地上，農民收成的是全非洲數一數二的優質可可豆。68% Nyangbo 巧克力忠實地反映了產地的風土特性：隱約的酸性，帶出圓潤的巧克力溫調，再以柔和帶甜的辛香收尾；而微妙的苦味，則點出了這款巧克力的獨特個性。

和紅酒一樣，不同的風土孕育出不同風味的絕妙佳釀，在巧克力的世界裡，不同的區域，所呈現的可可豆風味，也大相逕庭。我們希望對巧克力有興趣的樂朶迷們，能前來一同品嘗我們特別引進的68% Nyangbo巧克力豆所製作的咖啡綠檸檬巧克力蛋糕「獨白 Monologue」。

「獨白 Monologue」單片蛋糕原價NTD180；「獨白 Monologue」4吋原價NTD770。「獨白 Monologue」6吋原價NTD1200。

誠摯歡迎所有樂朶迷一同品嘗充滿大地風情的68% Nyangbo巧克力！