焦糖巧克力咕咕霍夫 Kouglof au Chocolat Caramel

咕咕霍夫是阿爾薩斯名產，原是一種重奶油葡萄乾麵包，命名自中空環狀、有深度且刻有螺紋的烤模，宛如修士的帽子。由於瑪莉皇后喜愛拿來搭配咖啡當早餐，使得這樣甜點在皇室貴族間風行一時，成就經典直至今日，只要以此款烤模製成的甜點都可稱作咕咕霍夫。

採用 Valrhona 頂級產地巧克力之 Guanaja（可可含量70％）巧克力，出爐即刻刷上 Kirsch （櫻桃白蘭地），並淋上師傅手工熬煮的法式鹽之花香草焦糖醬，口感濕潤綿密，味道層次豐富，更有巧克力塊帶來的驚喜連番，充滿教人深陷其中的魔力。

（直徑約 14 公分，高約 7 公分，冷藏配送，常溫可保存 7 日，建議常溫品嚐，一入盒裝約 550g）

售價：NTD 1,000